Menukaart

Koude voorgerechten

Griekse salade

Rucola met tomaten, fetakaas, olijven, paprika, komkommer en dressing.

Parmaham met meloen

Op een bedje van sla met stukjes meloen en een heerlijke dressing.

Gevulde avocado

Met knoflooksaus garnalen

Carpaccio van de ossenhaas (+ €2)

Dun gesneden ossenhaas met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

Caesar salade (+ €2)

Kip, ansjovis, kappertjes, feta, dressing en Parmezaanse kaas.

Plateau vis (+ €2)

Gerookte zalm, garnalen, ansjovis en tonijn met gemengde salade.

Warme voorgerechten

Gebakken champignons

Gebakken in verse knoflook, afgeblust met witte wijn in een romige saus.

Gegrilde sausages

Gegrilde sausages met een lekkere pittige saus en sla.

Gebakken mosselen

Gebakken mosselen in verse knoflook, witte wijn en tomatensaus.

Warme geitenkaas (+ €2

Gegrilde geitenkaas, walnoten, vijgen, sla en honing)

Gebakken gepelde garnalen (+ €2)

Garnalen met ui, paprika en knoflook gebakken in kreeftensaus.

Gegrilde gamba’s (+ €2)

Gegrilde gamba’s met een knoflooksausje.

Spies van gegrilde ossenhaas (+ €2)

Spies van gegrilde ossenhaas met Parmezaanse kaas in een heerlijke saus.

Soepen

Uiensoep

Heldere uiensoep met Parmezaanse kaas.

Tomatensoep

Verse pittige tomatensoep met crème Fraîche.

Bospaddenstoelensoep

Glutenvrij

Griekse salade

Parmaham met meloen

Gegrilde gamba’s met whiskeysaus (+€2)

Carpaccio met pestodressing (+ €2)

Spies van gegrilde ossenhaas met whiskeysaus (+ €2)

Vleesgerechten van de grill

Biefstuk

Varkens saté

Malse entrecôte (+€2)

Lamshaas

Varkenshaas

Spareribs

Vleestrio (+ €4)

Entrecôte, biefstuk en lamshaas

Surf & Turf (+ €3)

Malse biefstuk en gegrilde gamba’s

Spies van gegrilde ossenhaas (+€2)

2 spiesjes van 120 gram van de grill, geserveerd met rodewijnsaus

Saus naar keuze: Pepersaus, champignonsaus, rodewijnsaus , gorgonzolasaus of limoensaus.

Visgerechten

Zalmfilet

Van de gril met dillesaus of limoensaus.

Scampi’s

5 scampi’s gegrild of geflambeerd in bijpassende saus.

Aanrader van de chef: gebakken roodbaars (+ €2)

Gebakken roodbaars en scampi’s in een pittige tomatensaus.

Zeeduivel uit de oven (+ €2)

In pikante tomatensaus met verse groenten en kruiden.

Visduo van zalm en gamba’s (+ €2)

Zalm en gamba’s van de gril met een heerlijke dillesaus of limoensaus

Hamburger

Aanrader van de chef: Hamburger de luxe

Gegrilde hamburger van 220 gram met Parmezaanse kaas, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, friet en onze huisgemaakte saus.

Kipgerechten

Kipsaté

Kipsaté geserveerd met verse groenten en kroepoek.

Kipfilet van de grill

Heerlijke gemarineerde kipfilet van de gril met verse groenten.

Gebakken kipfilet met scampi’s (+€2)

Gebakken kipfilet met gepelde scampi’s in een heerlijke gorgonzola-roomsaus.

Pollo de chef

Gesneden kipfilet in romige champignonsaus.

Aanrader van de Chef: Mediterraanse kip

Volgens traditioneel recept gebakken kippendijen in een heerlijke saus.

Vegetarische gerechten

Penne Della Casa

Penne met champignons in roomsaus.

Aanrader van de chef: Vegetariana

Verschillende groenten in romige tomatensaus uit de oven.

Vleesgerechten

Varkenshaas medallions

Gebakken ossenhaaspuntjes (+ €2)

Met verse knoflook, in warme saus.

Aanrader van de chef: gebakken malse biefstuk (+ €2)

Gebakken malse biefstuk in een zoete pruimensaus.

Filetto Alla Angelo (+ €2)

Gebakken biefstuk volgens traditioneel Italiaans recept.

Gerechten uit de wok

Kipreepjes

Met verse groenten.

Gesneden varkenshaas

Pittig bereid met verse groente.

Garnalen (+€2)

Met verse koriander, Spaanse peper, verse groenten en limoen.

Kindermenu (€9,50)

Frietjes met kip of spareribs en een kinderijsje.

Glutenvrij

Biefstuk

Malse entrecôte (+€2)

Zalmfilet

Scampi’s

Vleestrio (+ €4)

Entrecôte, biefstuk en lamshaas

Surf & Turf (+ €3)

Malse biefstuk en garnalen

Alle glutenvrije gerechten worden geserveerd met een glutenvrije whiskeyconcktailsaus.

Dame Blanche

Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom.

Kaneelijs

Don Pedro met ijs en whisky (+ €2)

Milkshake van vanille ijs en Schotse whiskey

Chocoladebrownie

Heerlijke Chocoladebrownie met vanille-ijs en slagroom.

Sorbetijs

Mango, aardbei en citroen

Limoncello ijs (+€2)

Sorbet van citroenijs met een scheut limoncello en slagroom.

Kinder-ijs

Warm flensje

Met karamelijs, slagroom en karamelsaus.

Verse ananas gegrild met karamelijs en slagroom

Vijgen in rode portsaus met vanille-ijs

Baileys Dame Blanche (+ €2)

Vanille ijs met chocoladesaus en Baileys.

Kaasplankje van het huis (+ €2)

Glutenvrij

Dame Blanche

Sorbetijs

Verse ananas gegrild met karamelijs en slagroom

Vijgen in rode portsaus met vanille-ijs

Baileys Dame Blanche (+ €2)

Huiswijn Wit

De druiven voor de chardonnay komen van Chili’s Central Valley. Deze vallei wordt vooral gekenmerkt door zijn duidelijke seizoenen met koele, regenachtige winters en warme zomers met hoge dagtemperaturen die gepaard gaan met koele nachten. De druiven kunnen volledig rijpen dankzij de uitstekende blootstelling aan de zon, droge zomers en een gebrek aan regen gedurende de oogst.

Deze sauvignon blanc druiven zijn geoogst in de hete Valle Central in Chili. Het is een frisse en verkwikkende wijn, die het in zijn jeugd het best tot zijn recht komt. Door een goede inweking van het sap is het een aromatische en smaakvolle wijn geworden. De wijn kenmerkt zich vooral door aroma’s van peer, meloen, kruisbessen en citrus. Tevens komen ook lichte floralen tonen naar voren. Deze perfect rijpe sauvignon blanc kent vele liefhebbers door zijn fruitige en frisse smaak.

Vigneti Zabu is een lokale coöperatie van boeren in Sicilië. Deze wijn is gemaakt van Grillo druiven en heeft een licht aromatisch en fruitige geur. De smaak is zacht met tonen van exotisch fruit. De wijngaarden van Vigneti Zabu liggen in de heuvels boven het meer Arancio. Het water van dit meer is vitaal voor deze wijngaarden in de vaak warme Siciliaanse zomers en zorgt er voor dat de druiven optimaal kunnen rijpen.

Kaiserschoppen is een zoete witte wijn en komt uit het gebied de Moezel in Duitsland.

Huiswijn Rosé

Heerlijke sappige en fruitige rosé die bol staat van de frisse rood fruit smaken zoals aardbeien, kersen en citrusfruit.

Huiswijn Rood

Deze Merlot is een perfect voorbeeld van uiterst zachte, volle, fruitige en rijpe wijn, die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat. In de wijn zijn heerlijke aroma’s te ontdekken van o.a. kersen, aardbeien en zelfs kaneel. Een fantastische wijn voor elke gelegenheid. Chili’s gevarieerde geografie, en met name Central Valley, zorgt voor een enorme verscheidenheid aan microklimaten en daardoor verschillende terroirs. Deze eigenschappen zijn ideaal voor de wijnbouw, vooral in de centrale valleien met de Andes in het Oosten en het kustgebied van bergen in het Westen

Deze rode wijn is gemaakt van de druiven Primitivo en Sangiovese en heeft een intense robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijp rood fruit, rode besjes en bosvruchten. Een heerlijke wijn met een volle body, zachte tannine en goed in balans. Deze wijn gaat goed samen met roodvlees gerechten.

Witte wijnen

Deze Pinot Grigio is lekker rond en zacht, met rijpe peer en bloemen, met een vleugje citrus. De wijnstreek Venezie beslaat een groot deel van het noordoosten van Italië. Samen met Veneto is Venezie ook de bakermat van verreweg de meeste wijnen op basis van pinot grigio, de soepele Italiaanse variant op de bekende pinot gris. Pinot Grigio uit dit deel van het land is wereldwijd waarschijnlijk de meest populaire witte wijn uit Italië, naast de mousserende prosecco, die ook uit dit deel van Italië komt. Heerlijk als aperitief.

Deze wijn wordt gemaakt van Chardonnay en Fiano druiven die gedeeltelijk gedroogd zijn. De druiven komen uit de regio Puglia. De wijn heeft een goudgele kleur. Het bouquet heeft aangename hints van tropisch fruit. Op het palet is het een volle , ronde en warme wijn met structuur en zachtheid. Een delicate en aromatische lange finish. De wijn behoud zijn frisheid en aroma’s in zowel geur en smaak.

Na het vak te hebben geleerd van Charles Krug, stichtte C.H. Wente, een eerste generatie Duitse immigrant, zijn wijnmakerij in 1883. Hij leerde al snel dat de warme dagen, koele nachten en de gravel achtige grond in de Livermore Valley een ideale basis vormden voor het maken van wijn. Hij kocht 48 hectare en plantte wijnstokken. In 1918 kreeg C.H. Wente ondersteuning van zijn zoons Ernest en Herman, waar Herman uiteindelijk de wijngaarden zou gaan beheren en Ernest zich in het vak van wijnmaker bekwaamde. Deze wijn is voor 50% gegist in neutraal eiken vaten, de andere helft op roestvrij stalen tanks. Geniet van de goudgele kleur en de aroma’s van rode appel,vanille en mooi geïntegreerde houttoetsen, tevens vallen de citrus en het tropisch fruit op. In de mond een hint van appel, getoast brood, boter en subtiel hout. Deze Chardonnay is mondvullend met een halflange, verfrissende afdronk.

Rode wijnen

Een krachtige wijn met smaken van zwart fruit en mokka. De rijping op eikenhouten vaten zorgt voor zachte tannines en een bepaalde complexiteit. 100% Monastrell, gemaakt van de beste druiven die groeien aan zeer oude wijnstokken met een lage opbrengst. Torre Oria is een oude wijnmakerij met unieke geschiedenis. Torre Oria is opgericht in 1897 door de familie Oria de Rueda en behoort tot een van de meest prestigieuze wijnen in Valencia.

Deze wijn heeft een dieprode kleur met bruine accenten. Het bouquet heeft aroma’s van rijp rood fruit. De smaak is intens en rijk met zachte, zoete tannine. Deze wijn is gemaakt van Sangiovese en Primitivo druiven, uit Salento.

Deze wijn heeft een diepe bordeauxrode kleur en aroma’s van pruimen en kersen. op het bouquet zachte tannine door de rijping in oude houten vaten. Deze wijn is gemaakt van Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roroz druiven.

Prosecco

Prosecco is de meest bekende Italiaanse mousserende wijn. Deze wijn wordt met name gedronken als aperitief en… natuurlijk bij feestelijke gelegenheden. Deze Prosecco is 100% gemaakt van de witte prosecco druif. De wijngaarden van deze Prosecco zijn gelegen in de regio Veneto, in de omgeving van Venezia. Deze typisch Italiaanse wijn heeft een heldere lichtgele kleur met fijne twinkelingen. Het bouquet is aantrekkelijk fruitig, met een lichte geur van bloemen. De smaak is aansprekend, goed in balans en kent de voor de Prosecco druif typische lichte amandeltinten.

Port

Quinta da Romaneira wordt in het Portgebied erkend als één van de mooiste Quitntas voor de productie van Port. De wijngaarden zijn allen gelegen in het beste gedeelte van de Douro-vallei en hebben allemaal de A-status. De steile zuid-west hellingen waarop de terraswijngaarden zijn gelegen profiteren maximaal van het grote aantal zonuren. Deze prachtige port heeft een robijnrode kleur met een bruine rand. In de geur is veel fruiten chocolade te proeven.